向日葵，菊科向日葵屬一年生草本植物。這種植物最大的特點是當太陽在白天出現時，它總是繞著太陽轉，囙此被命名為向日葵。向日葵是原產於南美的一種植物，應用廣泛。在中國，它的種子經常被油炸製成幹零食，也被用來榨油。油渣也可用作飼料。這是一種具有很高栽培價值的作物品種。那麼，如何種植向日葵呢？向日葵種植技術如何？讓我們來了解一下。
1、向日葵種植條件
1溫度：向日葵是一種耐溫、耐寒的作物。對溫度適應性強，耐低溫能力强。當地溫穩定時，種子在2℃以上開始發芽，在4～5℃時可萌發生根。當地溫達到8～10℃時，能滿足種子萌發和出苗的需要。只要溫度不低於10℃，向日葵就可以正常生長。
2水：向日葵是一種消耗更多水分的作物。植株高大，葉多而密，吸水能力是玉米的1.74倍。但由於其生長發育與當地降雨、熱量較為同步，供需矛盾不突出，不同生長階段對水分的要求也有較大差异。播種至出芽期需水量不多，出芽至開花高峰期，開花至成熟期需水量也較多。
三。光：向日葵是一種短日照作物，它對陽光的反應不是很敏感。與充足的光照一樣，其幼苗、葉片和花盤具有很强的向光性。充足的日照，壯苗可以防止過度生長。生育中期充足的日照能促進莖葉生長旺盛，開花授粉正常，提高結實率。生長後期，日照充足，種子飽滿飽滿。
4土壤：向日葵對土壤的要求很低，可以在各種土壤上生長，從肥沃的土壤到乾旱的土地、貧瘠的、鹽鹼的土地。它不僅具有很强的抗鹽性，而且具有吸鹽效能。同時，向日葵根系發達，抗旱性强。此外，向日葵的根和莖有發達的通氣組織，具有很强的抗澇能力。
2、向日葵生長週期
1苗期：向日葵從出苗到出芽稱為苗期，一般需要35-50天，夏播28-35天。這是葉和花原基形成和小花分化的時期。向日葵苗期是向日葵抗旱性最强的時期。地上部分生長緩慢，地下根系生長迅速，迅速形成强大的根系。
2出芽期：向日葵從出芽到開花一般需要20天左右，是營養生長和生殖生長的時期，也是生命中最旺盛的時期。這一時期最需要化肥和水，占總需水量的40%-50%。如果不能及時滿足水肥需求，將嚴重影響產量。
三。花期：向日葵一個花盤從有光澤的花到筒形花通常需要6-9天的時間。開花期從第二天到第五天。它通常在淩晨4-6點開放，第二天早上授粉。未受精枝條可保存7-10天。但自交結實率僅為3%左右，異花授粉結實率較高。
4成熟期：向日葵的成熟期為開花至成熟期，春季為25-55天，夏季為25-40天。不同品種間存在差异。花後15天左右，授粉盾是種子形成的時期。向日葵成熟期需要晴朗的天氣、較大的日溫差和適宜的土壤水分。
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